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中國食用油的突破口——山茶油

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點擊次數:67 更新時間:2021年05月19日13:59:52 打印此頁 關閉

      在2014年12月26日,國務院辦公廳以國辦發〔2014〕68號印發《關于加快木本油料產業發展的意見》大力發展油茶,山桐子,核桃,山牡丹等油料作物。后續出臺了一系列政策措施。黨和政府高瞻遠矚,對我國食用油產業多元化發展早就有布局。很多地方由于農民進城留下的坡地林地都摘上了油茶,如今逐漸進入豐產期,如今還在不斷的種植,政府還有補貼。


      隨著我國經濟發展,老百姓餐桌越來越豐富,食用油消耗不斷增加,2020年光進口大豆都已經超過一億噸,可以壓榨近1000萬噸大豆油,加上花生,葵花籽,棕櫚油等,進口數量非常大,我國成為了世界第一大油料作物進口國?,F在某些大國一面打著市場經濟幌子,一面隨意揮舞經濟制裁大棒,我們的食用油安全不得不提上議程,必須進口多元化同時,增加自身油料作物種植。


      為了抓住我們的糧袋子,國家商品糧基地以種植小麥,水稻,玉米為主,從2020年糧食產量就可以知道,我國糧食產量6.69億噸,這三者占了絕大多數。國務院發文還要增加糧食作物種植面積,隨著大量農民進城,大量種植難度大的坡地林地出現擱荒,荒草叢生,用于增加草本類油料作物種植面積擴容非常有限。而在坡地種植管理力度小的木本油料作物是非常好的選擇。其中油茶是最有發展前景的。


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       首先,油茶栽培歷史悠久,在我國消費者中形成了廣泛的共識,尤其很多山區百姓的主要食用油就是山茶油,對油茶種植很熟悉,有一整套完善的生產壓榨工藝。就是平常不吃山茶油的百姓,尤其老一輩,對山茶油都有了解,不需要像橄欖油一樣需要熟悉的過程。


       第二,油茶適應強,生長區域廣闊。主產區在長江以南,和秦嶺地區等地,長江以北部分地區也有部分分布。在南方酸性土壤也能很好生長。在江西,湖南,湖北,福建,廣東,廣西,云貴等地都有大規模種植。生長區域在低山丘陵,我國南方很多坡地都是屬于低山丘陵,農民進城了,大量荒蕪,不少村莊的坡地面積跟水田面積差不多。一旦把這些荒地利用起來,可以大大增加我們的產油量,減少平原地區種植油菜,向日葵,大豆的面積,增加小麥大麥這些口糧的種植面積。


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       第三,油茶品類多,產量高,效益好?,F在南方各地種植的油茶品種已經有二十幾個,相關專業科研院所正在開發新的品種。產量方面,目前開發的新品種能達到畝產50千克山茶油,高的可以達到60千克。其他木本油料作物產量幾乎沒有比它高的,山茶油產量占木本油料產油量的80%以上。


       第四,油茶種植簡單,豐產期長。很多品種都是直接野生馴化的,耐病力強,扦插都可以存活,后期管護所需時間很少。不要考慮太多病害,農藥方面節約一筆錢。


       普通油茶五六年結果,現在高產油茶能夠三年就結果收獲,5年就到達豐產期。油茶最高有80年的豐產期,一種永逸。經??吹诫s草叢生,或者旁邊松林長起來了,有些老油茶樹還在頑強的生存著。


       第五,油茶四季常青,根系發達,是很好的綠化植物,能有效提高綠化面積,防止水土流失,促進生物多樣化發展。油茶枝條茂密,適合很多鳥類筑巢棲息,避免像速生桉,濕地松,杉木這些樹木挺直,鳥類不喜歡筑巢,出現林進鳥退的情況。

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       第六,山茶油營養價值豐富,容易消化,能促進脂溶性維生素的吸收,長期食用可以預防各種心腦血管疾病。主要成分是不飽和脂肪酸,占90%以上,其中包括油酸和亞油酸,比現在各廠家廣泛宣傳的進口橄欖油高7%,遠遠高于菜籽油和花生油。植物油中的芥酸,山俞酸,花生酸是很難被人體消化的,山茶油中僅含少量花生酸,沒有芥酸和山俞酸。茶油不易酸敗,不會產生黃曲霉素。黃曲霉素是肝癌重要的誘發因素。


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       第七,山茶油除了可以用于食用,也是非常好的工業原料。山茶油壓榨后的茶籽,中國自古有用來洗頭的傳統,柔順去屑,用后烏黑發亮?,F在很多日化企業推出了茶籽的洗發水,價格比其他洗發水貴不少。


       其壓榨后的茶麩是純天然肥料,也是殺蟲劑,用來殺滅福壽螺,可以大大減少對水稻的危害,減少農藥殘留。茶麩排毒后可以用來制作飼料,用在養殖業。一舉多得。


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       第八,醫療上廣泛使用,是昂貴的輔料。早在本草綱目中就有對山茶油和茶籽功效的記載,現代醫學甚至用山茶油提純制作注射用油類。美國國家衛生研究院實驗證實,山茶油中的茶多酚對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。


       油茶種植效益非常多,除了以上的之外,如果實現規?;N植,漫山遍野山茶花,其蜜質也是頂級。


       中國南方丘陵多,平原少,大量農民進城,坡地荒地面積很大,如果增加油茶種植,必定能夠減少我國油料作物進口,保證我國“油罐子”的安全。


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